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　　康师傅方便面再度陷入食品安全漩涡！

　　最新消息显示，“土坑酸菜”余波犹在，“康师傅方便面中发现老鼠屎”又登上微博热搜，网友一片哗然！

再陷食品安全风波

　　据报道，4月18日，吉林白山的张先生称自己在康师傅红烧牛肉方便面的面饼中发现疑似老鼠屎的物体。

　　当事人张先生说，当时自己吃了几口碎渣，面饼放在锅里后发现有黑色的东西，“我赶紧一看，原来是颗老鼠屎”。

　　张先生表示，他将面饼拿出来保存证据，黑色的异物是粘在面饼上的，事后他和厂家协商，对方表示可以立即提供3到5倍赔偿，如果不满意的话，需要上报到公司进一步协调，但不能确定具体时间。

　　张先生表示自己不能接受，他认为这件事非常严重，“他们工厂的品控还有各种东西，包括老鼠屎的传播病菌，有很大的安全隐患。”他希望官方能给出合理解释，有关部门需要道歉。

　　20日，康师傅客服表示，产品里面是不可能有老鼠屎的，但是不排除有糊面渣的可能，一般面饼上粘有黑色或者黄褐色异物的话，可能是面饼炸制过程中部分被炸焦了，不可能出现老鼠屎。

　　消息一出，网友们都炸了：

　　要知道，康师傅此前才因为插旗菜业的“土坑酸菜”受到波及。

　　随后，康师傅电商平台重新上架老坛酸菜方便面，并在产品介绍中配以声明，强调产品酸菜包非涉事酸菜厂商，每款酸菜产品均经过检测，还截取了多篇各地市场监管局突击检查的报道。

　　很显然，此次康师傅方便面又被曝出涉嫌面饼中有老鼠屎，无疑令其品牌形象再度受损。

五年来净利第一次下滑

　　安全事故频发的康师傅方便面，近年来业绩难言乐观。

　　2021年财报显示，康师傅控股(00322)实现营业收入740.82亿元，同比增长9.56%，但毛利率同比下降2.78个百分点，为30.39%。

　　其中，拳头产品方便面业务，收入为284.48亿元，同比下降了3.60%，收入占比为38.4%，同比下滑5.2个百分点，自2018年之后收入占比首度下滑至四成以下。

　　2021年，因原材料价格上涨，使康师傅方便面毛利率同比下降4.94个百分点至24.36%。由于营收降低以及原材料价格同比上涨，方便面业务2021年全年的净利润同比下降26.67%至20.04亿元。

　　受方便面业务净利润下滑影响，康师傅归母净利润同比下滑6.39%至38.02亿元。这也是康师傅五年以来第一次净利润出现同比下滑。

　　与之形成鲜明对比的是，其竞争对手统一企业中国(00220)，2021年方便面业务收入为90.07亿元，同比下滑仅有0.53%；日清食品(01475)2021年营收为38.66亿港元，同比增长9.88%，净利润为3.04亿港元，同比增长0.63%。

　　犹记得，“老坛酸菜”事件后，国内老牌方便面产商白象圈粉无数，销量在各大平台不断暴涨，甚至一度卖到断，而康师傅却鲜有人问津。

　　不难猜测，老鼠屎事件的曝光，对此前受“老坛酸菜”风波影响的康师傅市场销量来说，无疑是雪上加霜。

　　截止发稿，康师傅仍没有对此做出回应。

（文章来源：金融投资报）

文章来源：金融投资报

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